jueves, 6 de enero de 2011

Pan de Horno

Ingredientes:

 1 tz. de agua
 1 kg de Papelon
 3 huevos
 200 g de manteca
 1 kg de harina de maiz cariaco
 1 cdta de sal

Preparacion:

  Haz un melado grueso con el papelon en trocitos y la taza de agua. Espera que se enfrie y agregale los huevos batidos, la sal y la manteca. Amasa todo, si esta duro o quebradizo añade mas manteca. Haz con la masa unos cilindros no muy gruesos, cortalos y forma las roscas. Colocalas en una bandeja engrasada y enharinada y hornealas por 25 minutos a 350 F . Deben quedar crujientes.

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